Det colombianska Excelso-klassificerade kaffet, som kommer från regionen Antiguai - Medellin, är den huvudsakliga i bönblandningen. Arabica-kaffe i området växer på en höjd av cirka 1200m över havet.
Allt kaffe i området är våtbehandlat, vilket ger kaffet en hög syra och en medelstark struktur. Aromerna har en ton av kakao och persika som ger kaffet en lätt söt eftersmak.