Корзина пуста
Хранение кофе-это конечно же не ракетостроение, но кое-что тоже стоит принять во внимание. Открытый кофе хранится свежим в течение нескольких недель, а кофейные зерна могут храниться месяцами. Эти советы помогут Вам хранить кофе правильно и сохранить его свежий, ароматный вкус.
Кофейные зерна поступают сырыми, обжариваются и упаковываются у нас, так что наш кофе всегда свежий. Весь наш кофе упакован в высококачественные упаковочные материалы герметично, что сохраняет собственные ароматы кофе свежими и предотвращает вредное воздействие кислорода.
Кофейные зерна vs молотый кофе
Разница между кофейными зернами и молотым кофе не сильно заметна, но все же ...
Кофейные зерна сохраняют свой аромат гораздо дольше и являются естественным способом хранения кофе. Большая площадь поверхности молотого кофе чем зернового, позволяет кислороду и влаге повлиять на вкус кофе . Если Вашей целью являеться получать ежедневное наслаждение от свежего и ароматного кофе, то стоит задуматься о том , что в долгосрочной перспективе кофемолка является относительно небольшим капиталовложением. Кроме того, имея кофемолку, можно сделать именно то количество молотого кофе, которое Вам нужно .
Проблемы в хранении кофе
Кислород
Кислород является злейшим врагом кофе сразу как оригинальная упаковка кофе открывается. Жиры в кофе начинают окисляться воздухом, и под их действием во вкусе кофе появляютьсяочень неприятные прогорклые нотки, а ароматы постепенно улетучивается. Самое идеальное хранение кофе - в оригинальной упаковке, которая должна иметь зип-лок, либо помещена в герметичный контейнере
Колебания температуры
Для того чтобы ароматы кофе оставались насыщенными до тех пор, пока он не будет приготовлен, стоит следить за температурой. Оптимально, чтобы кофе оставался прохладным и сухим. Кофе следует держать подальше от духовки и радиаторов, чтобы изменения температуры не испортили первоначальный вкус и аромат кофе.
Влажность
Влага чутко воздействует на кофе, в худшем случае кофе может испортиться настолько что окажеться непригодным для питья. По этой причине контейнер для хранения кофе должен быть гермитичным, чтобы никакая влага или вода не могли повлиять на кофе.
Свет
Солнечный свет придает кофе несвежий привкус. К счастью попадание света легко избежатьпоместив кофе в темный шкаф или контейнер.
Холодильник и морозильник
Возможно, Вы слышали о хранении кофе в холодильнике или морозильной камере. Если Вы постоянно пьете кофе и потребляете за неделю существенное количество, то хранение кофе в холодильнике или морозильной камере, не особо повлияет на качество кофе .
Если же потребление кофе низкое и в течение нескольких недель открытая упаковка стоит на полке, стоит рассмотреть возможность хранения его в морозильной камере или холодильнике. Однако стоит обратить внимание на то, что контейнер для хранения полностью герметичен, так что запахи и ароматы других замороженных продуктов не могут повлиять на первоначальный вкус кофе. Перед употреблением кофе следует дать ему нагреться до комнатной температуры.
Хранение приготовленного кофе
Как долго сваренный кофе остаетсяароматным и вкусным ? Лучший кофе это свежеприготовленный кофе. Чем дольше кофе стоит в кофейнике, тем больше ароматов теряется.
Старайтесь заваривать только то количество кофе, которое Вы пьете сразу. На рабочем месте хорошо рассмотреть возможность использования кофемашины. С помощью кофейного аппарата кофе варится ровно столько, сколько Вам нужно, и никому не приходится довольствоваться остатками в кофейнике. Кофейный автомат очень экономичный вариант для разных вкусовых предпочтений. Чашечка свежайщего кофе изготавливается за считанные секунды, а выбор кофе многообразен.
Наслаждение свежим кофе
Ничто не сравнится с ощущением, когда открываешь пакетик кофе и ощущаешь ароматный, насыщенный запах свежего кофе. Наши советы позволят Вам насладится этим чувством дольше и получить истинное удовольствие от "черного золота"
Вы можете ознакомиться с обширным выбором кофе в нашем интернет-магазине.
