Pääosassa papusekoituksessa on Kolumbialainen Excelso luokiteltu kahvi, joka tulee Antiguai - Medellin alueelta. Alueen arabica kahvit kasvavat n. 1200m korkeudessa meren pinnasta.
Alueen kaikki kahvit ovat märkämenetelmällä prosessoituja joka tuo kahviin runsaan hapokkuuden sekä keskivahvan rakenteen. Aromeissa häivähdys kaakaota sekä persikkaa joka antaa kahville hieman makean jälkimaun.